25 novembre 2014
Quiche poulet curry
Ingrédients :
une pâte feuilletée,
3 oeufs,
2 jaunes d'oeufs,
50cl de crème fraiche,
sel/poivre,
3 blancs de poulet,
1 boite de champignons de Paris,
1 oignons.
Préparation :
Préchauffer le four T200°.
Etaler la pâte feuilletée, piquez la.
Faire revenir les blancs de poulet coupés en petits dés, une fois dorés ajouter l'oignon émincé et les champignons. Assaisonnez sel, poivre et curry. Laisser refroidir puis étaler sur la pâte.
Dans un cul de poule, battre les oeufs et la crème, verser sur la pâte.
Cuire 30min.
Servir avec une salade verte......
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