Roti de porc moutarde et miel

Ingrédients : 

1 roti de porc, 
2 oignons,
1 càs de moutarde, 
2 càs de miel,
2 gousses d'ail,
1/4 l de bouillon cube,
sel, poivre

Préparation :

Tailler les oignons en rondelles et les disposer au fond d'un plat à gratin.
Mélanger : moutarde, miel, ail, sel, poivre et badigeonner le roti. Le déposer sur les oignons, ajouter le bouillon cube et enfourner à T°170° pendant 1h30.

Comments

[eric]

quant on a le temps, badigeonner la viande en y ajoutant des fines herbes qui se colle sur la moutarde et le miel et mettre au réfrigrateur la veille au soir c'est un petit plus sur une excellente recette