Ô péché gourmand !

28 novembre 2014

Lasagnes chèvre épinards

Ingrédients : 1kg épinard en branches, 2 buches de chèvre,1 oignon,1 gousse d'ail,béchamel,parmesan,pâtes de lasagnes,sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°.Faire blondir l'oignon émincé, ajouter les épinards et la gousse d'ail hachée. Ajouter...

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Tags: chèvre, lasagnes, épinards

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27 novembre 2014

Clafoutis jambon courgettes

Ingrédients : 500g de courgettes,une douzaine d'olives noires,120g de farine,4 oeufs,20cl de lait,5 tranches de jambon cru,huile d'olives1 gousse d'ail,herbes de provence, basilic,sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four T°210°.Faire chauffer l'huile...

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Tags: courgettes, clafoutis, jambon

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26 novembre 2014

Gateau au yaourt aux pommes

Ingrédients : 1 pot de yaourt,2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 1/2 pot d'huile,3 oeufs,4 pommes Préparation : Préchauffer le four T°180°.Mélanger : farine, sucre, sucre vanillé, levure, oeufs, yaourt et huile. Ajouter les pommes...

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26 novembre 2014

Roti de porc moutarde et miel

Ingrédients : 1 roti de porc, 2 oignons,1 càs de moutarde, 2 càs de miel,2 gousses d'ail,1/4 l de bouillon cube,sel, poivre Préparation : Tailler les oignons en rondelles et les disposer au fond d'un plat à gratin.Mélanger : moutarde, miel, ail, sel,...

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Tags: Roti, miel, moutarde

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25 novembre 2014

Quiche poulet curry

Ingrédients : une pâte feuilletée,3 oeufs,2 jaunes d'oeufs,50cl de crème fraiche,sel/poivre,3 blancs de poulet,1 boite de champignons de Paris,1 oignons. Préparation : Préchauffer le four T200°.Etaler la pâte feuilletée, piquez la.Faire revenir les blancs...

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25 novembre 2014

Rillette de sardines

Ingrédients : Une boite de sardines,2 kiris,Citron, Ciboulette,Poivre. Préparation : Ecraser les sardines, ajouter les 2 kiris, le jus d'1/2 citron, la ciboulette et le poivre.Etaler sur des petits pains grillés. Idéal pour l'apéritif...

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20 novembre 2014

Gratin aubergines, jambon, mozzarella

Ingrédients : 4 aubergines,4 tranches de jambon blanc,400g de mozzarella, Huile d'olives, Herbes de Provence, Basilic. Préparation : Découper les aubergines en tranches fines, les entailler, les déposer dans un plat passant au four, les arroser d'huile...

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18 novembre 2014

Pâte à choux

Ingrédients : Pâte à choux : 25cl d'eau,75g de beurre,150g de farine,4 oeufs,1 pincée de sel,1 càs pour les recettes sucrées Préparation : Préparer la pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sucre. Porter à ébullition.Retirer...

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18 novembre 2014

Cake salé

Ingrédients : Base : 150g de farine,1 sachet de levure,3 oeufs,13cl de lait, 10cl d'huile,100g de rapé,Sel, poivre. Différentes déclinaisons pouvant aggrémenter vos cakes salés : Jambon / olives, Chèvre / noix,Saumon fumé / aneth,Poivrons rouges, jambon...

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Tags: cakes

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18 novembre 2014

Cake courgettes feta pignons

Ingrédients : 150g de farine,1 sachet de levure,3 oeufs,13cl de lait, 10cl d'huile,100g de rapé. 3 courgettes,1 oignon,1 gousse d'ail,Pignons, Basilic, Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four T°180°. Faire revenir les courgettes coupées en dés dans...

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