Mini cakes mimolette cumin amandes

Ingrédients (pour une cinquantaine de mini cakes) :

150g de farine, 
1 sachet de levure, 
3 oeufs,
13cl de lait, 10cl d'huile,
sel, poivre,
10g de cumin en graines,
20g d'amandes effilées,
100g de mimolette rapée

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans de petits moules en silicone. Enfourner environ 15min.
Bouchées idéales pour l'apéritif !!