3 mars 2016
Lapin en gibelotte
Ingrédients :
1 lapin coupé en morceaux,
200g de lardons,
1 boite de champignons,
1 oignons,
25cl de vin blanc,
30cl de bouillon de volaille,
1 càs de maïzena,
1 bouquet garni.
Préparation :
Dans une sauteuse faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon émincé et les lardons puis réserver. Dans la sauteuse, rajouter les morceaux de lapin, les faires dorer, rajouter les oignons, les lardons et les champignons. Mouiller avec le vin blanc, le bouillon de volaille. Rajouter 1càs de maïzena et le bouquet garni. Faire mijoter environ 45min à feu doux.
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