Cakes pain d'épices jambon cru

Ingrédients (une trentaine) : 

220g de farine,
1 sachet de levure, 
2 oeufs, 
10cl de lait,
5cl d'huile d'olives,
4 tranches de jambon cru, 
4 tranches de pain d'épices,
2 échalottes,
ciboulette

Préparation : 

Préchauffez le four 180°. Coupez en dés le pain d'épices et le jambon. Taillez les échalottes. Mélangez tous les ingrédients. Enfournez environ 15min.

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[Chris]

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