26 novembre 2017
Blancs de poulet miel soja gingembre
Ingrédients (pour 4 personnes) :
5 gros blancs de poulet coupés en aiguillette,
2 càs de miel,
4 à 5 càs de soja,
1 càc de gingembre frais ou rapé,
graines de sésame.
Préparation :
Recouper le poulet en morceaux, le placer dans un saladier avec la sauce soja, le miel et le gingembre. Mélanger, couvrir et laisser mariner 1h au réfrégirateur (ou plus ce sera meilleur). Après cette pose, faire chauffer un filet d'huile dans une poêle chaude puis faire revenir le poulet avec la marinade. Une fois le poulet cuit, ajouter 2 càs de soja ainsi que les graines de sésame et laisser caraméliser.
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