Ingrédients : 1,2kg roti de porc,1 oignon,1 bol de coulis de tomates (oignon, ail, pulpe tomates, sucre, sel, poivre, laurier),Pour la marinade : 1 verre de pastis, 3/4 verre d'huile d'olive, 1 oignon piqué d'un clou de giroffle, sel, poivre, quelques...

Ingrédients : 1 roti de porc, 2 oignons,1 càs de moutarde, 2 càs de miel,2 gousses d'ail,1/4 l de bouillon cube,sel, poivre Préparation : Tailler les oignons en rondelles et les disposer au fond d'un plat à gratin.Mélanger : moutarde, miel, ail, sel,...