Ingrédients (pour un gateau d'environ 20cm) : 80g de beurre, 4 blancs d'oeufs,110g de sucre en poudre, 160g d'amandes en poudre, 40g de farine. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, faire fondre le beurre pour obtenir un beurre...

Ingrédients (doses pour un socle de moule à cake) : 50g de sucre glace,60g de noisettes, 20g de sucre semoule,2 blancs en neige. Préparation : Préchauffez le four à 190°. Mélanger le sucre glace et la poudre de noisettes. Passez au tamis. Réservez. Monter...