Ingrédients (4 grosses verrines) : 1 pot de crème entière,250g de crème de marrons,2 blancs d'oeufs. Préparation : Dans un saladier mis au frais ainsi que les fouets et la crème quelques instants avant la préparation, monter la crème fraiche en chantilly.Incorporer...

Ingrédients (pour environ 12 personnes) : Genoise : 4 oeufs,120g de sucre,120g de farine,1/2 sachet de levure. Sirop : 10cl eau, 50g de sucre, liqueur de chataignes Mousse de marrons : 200g de crème de marrons,30cl de crème liquide entière bien froide,2...

Ingrédients : 500g de crème de marrons,2 oeufs,80g de beurre,40g de farine de chataignes (ou farine de blé classique car la farine de chataignes est difficile à trouver),2g de levure chimique,3g de sel,20g de sucre Préparation : Mélanger les oeufs et...