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Ô péché gourmand !
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tartare
7 avril 2017

Tartare saumon agrumes

Tartare saumon agrumes
Ingrédients : 300g de pavé de saumon,1 fenouil,1/2 oignon rouge,aneth,1 citron jaune,1 orange. Préparation : Retirer la peau des pavés de saumon, les arêtes puis taillez les pavés en dés très fins. Emincez finement l'oignon, l'aneth et le fenouil. Pelez...
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20 juillet 2015

Tartare melon, feta, concombre

Tartare melon, feta, concombre
Ingrédients : 1 melon de Cavaillon,1 concombre, 1 bloc de Feta de 150g,1 jus de citron,2 càs d'huile d'olives,basilic ciselé ou mentre fraiche ciselée,sel, poivre Préparation : Epluchez le concombre et le taillez en petits dés. Débarrassez le melon de...
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