Ô péché gourmand !

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24 janvier 2016

Flans de carottes

Ingrédients : 1 kg de carottes,4 oeufs, 2 càc de confit d'oignons,50g de gruyère rapé,1 càs de farine, se, poivre. Préparation : Epluchez les carottes et les faire cuire à la cocotte minute 1/4 d'heure. Dans un saladier, les écraser grossièrement au presse...

Posté par cheznath13 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flans, carottes, confit, oignons

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17 janvier 2016

Verrine de chèvre, pommes, magret fumé

Ingrédients (pour 4 verrines) : 2 pommes Golden,150g de chèvre frais (Petit Billy...),150g de Ricotta,16 tranches de magret de canard fumé,Sel, poivre, ciboulette,1 càs d'huile d'olives, 20g de beurre. Préparation : Epluchez les pommes et les couper en...

Posté par cheznath13 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret, verrine, chèvre, pommes

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7 janvier 2016

Verrine crevette, mangue, avocat

Ingrédients : 1 avocat,1 mangue,1 dizaine de crevettes précuites (surgelées),Quelques baies roses,Vinaigre de framboises,quelques gouttes de citron,Sel, poivre,1 tuile de parmesan pour la déco. Préparation : Dans un saladier, détailler, l'avocat, la mangue...

Posté par cheznath13 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, mangue, crevettes

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3 janvier 2016

Soleil au pesto rosso

Un classique des feuilletés pour les blogueuses ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletés,100g de pesto rosso, gruyère rapé, origan,1 jaune d'oeuf. Préparation : Préchauffez le four à 180°. Etalez la 1ère pâte avec son papier et la poser sur une plaque, la recouvrir...

Posté par cheznath13 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2016

Moules gratinées

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5kg de grosses moules (d'Espagne),1 plaquette de beurre 250g,1 botte de persil,1 gousse d'ail,quelques gouttes de Pastis,poivre, chapelure. Préparation : Faire cuire les moules, puis les détacher garder la chair dans...

Posté par cheznath13 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2015

Cannelés saumon orange

Ingrédients : 2 oeufs,10cl de lait,5 cl de jus d'oranges,1/2 zeste d'orange,250g de ricotta,70g de farine, 4 tranches de saumon fumé. Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait, le jus d'oranges, le zeste...

Posté par cheznath13 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2015

Bricks chèvre pesto

Ingrédients : Feuilles de bricks,1 pot de chèvre frais 200g (Petit Billy),2 càs de pesto. Préparation : Préchauffez le four à 200°. Dans un bol, verser le fromage et le pesto, mélanger bien. Découper les feuilles de bricks en trois bandes. Au bas de chaque...

Posté par cheznath13 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, bricks, pesto

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26 décembre 2015

Cigares à la brandade

Ingrédients : Feuilles de bricks, 1 pot de brandade. Préparation : Préchauffer le four à 210°. Prener une feuille de brick, couper la en trois bandes et sur le bas de chaque bande déposer une cuillère à café de brandade. Rouler pour former des cigares....

Posté par cheznath13 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brandade, cigares

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29 novembre 2015

Gâteau à l'ananas

Ingrédients (se servir du pot de yaourt pour les doses) : 1 yaourt,3 oeufs, sucre : 2 pots,farine : 3 pots, huile : 1/2 pot, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vahiné,1 boite d'ananas en conserve,quelques amandes effilées ou de la noix de coco en poudre,...

Posté par cheznath13 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2015

Madeleines à la fleur d'oranger, choco et amandes de Eva

Ingrédients (pour une trentaine de madeleines) : 3 oeufs, 150g de sucre,200g de farine,8g de levure chimique,10g de beurre fondu,50g de lait,Parfum au choix : 2 càs de fleur d'oranger, chocolat en poudre ou amandes effilées. Préparation : Préchauffer...

Posté par cheznath13 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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