Gateau Petits-beurre et chocolat (le classique)

Ingrédients : 

Une boite de petits-beurre (40 environ)
2 tablettes de chocolat noir patissier de 200g,
25cl de crème fraiche fluide ou semi-épaisse, 
1 bol de café expresso,
pour la déco : vermicelles au chocolat ou sucre glace

Préparation :

Filmer un moule à cake de papier scelo-frais.
Faire fondre le chocolat dans la crème en tournant doucement avec une cuillère en bois. Laisser refroidir.
Imbiber un à un les biscuits en les trempant dans le café et tapisser le fond du moule. Recouvrir les biscuits du chocolat fondu et recommencez les couches successives biscuits/chocolat. Mettre au frais au moins 3 heures. Démoulez et soupoudrez de vermicelles ou de sucre glace. Gateau très frais!