Petits cakes provençaux

Ingrédients : 

3 oeufs,
150g de farine,
1 sachet de levure, 
10cl d'huile,
13cl de lait,
100g de rapé, 
sel, poivre,
15 tomates confites,
20 olives noires coupées en 4,
100g de mozzarella coupées en petits dés,
basilic (ciselé surgelé).

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour la préparation de l'appareil à cake (la farine, les oeufs, la levure, l'huile, le lait, le rapé et le sel et le poivre. Ajouter ensuite la garniture : les tomates, les olives, la mozzarella et le basilic. Répartir dans de petits moules en silicone et enfourner environ 25min.