Roses feuilletées courgettes chèvre

Ingrédients : 
un rouleau pâte feuilletée, 
2 courgettes, 
Chèvre frais à tartiner,
Menthe,
Sel, poivre.

Préparation : 
Préchauffez le four à 180°. Laver les courgettes, les couper en tranches fines environ 2mm, les mettre dans un saladier rempli d'eau et passez au micro-ondes environ 30 secondes pour les ramollir mais pas trop. Etalez la pâte feuilletée, la découper la 8 bandes, les tartiner de la préparation au chèvre. Disposez les rondelles de courgettes sur la moitié supérieure de la bande de pâte, salez, poivrez, puis rabattre la partie inférieure sur la moitié de courgette. Roulez la pâte,  disposer la rose dans un moule à muffins. Recommencez l'opération avec les autres bandes. Soupoudrez de menthe ou de basilic. Enfournez environ 30 minutes.