Ingrédients (environ 12 personnes) : Génoise : 4 oeufs, 120g de sucre,120g de farine,1 càc de vanille liquide,1 pincée de sel. Mousse praliné : 1 tablette de praliné dessert,20cl de crème fleurette,2 feuilles de gélatine. Mousse lychees : 1 boite de lychees...

Ingrédients (pour environ 12 personnes) : Genoise : 4 oeufs,120g de sucre,120g de farine,1/2 sachet de levure. Sirop : 10cl eau, 50g de sucre, liqueur de chataignes Mousse de marrons : 200g de crème de marrons,30cl de crème liquide entière bien froide,2...

Petit clin d'oeil à "La cuisine de Chris" (entremet très chocolat) qui m'a bien aidé dans la réalisation de cette recette. Biscuit monté sur un moule et cercle de 25cm. Pour la génoise : 4 oeufs,120g de sucre,120g de farine,1/2 sachet de levure. Pour...