Ingrédients : Feuilles de salade de chêne,Gésiers de canards confits, 1 bûche de chèvre, Tranches de pain,1 échalotte,Huile d'olives,Vinaigre balsamique,Moutarde,Sel, poivre Préparation : Préparer une vinaigrette : échalotte émincée finement, sel, poivre,...

Ingrédients : 1 melon de Cavaillon,1 concombre, 1 bloc de Feta de 150g,1 jus de citron,2 càs d'huile d'olives,basilic ciselé ou mentre fraiche ciselée,sel, poivre Préparation : Epluchez le concombre et le taillez en petits dés. Débarrassez le melon de...

Ingrédients : Une boite de petits-beurre (40 environ)2 tablettes de chocolat noir patissier de 200g,25cl de crème fraiche fluide ou semi-épaisse, 1 bol de café expresso,pour la déco : vermicelles au chocolat ou sucre glace Préparation : Filmer un moule...

Ingrédients : Une douzaine de cannelloni à farcir, 400g de ricotta,2 gousses d'ail,3 jaunes d'oeufs,150g de parmesan rapé,150g de pancetta,1 litre de coulis de tomates,4 càs de basilic haché,3 càs de persil haché,Huile d'olives,Sel, poivre Préparation...