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Ingrédients : 

550g de pommes de terre,
2 oeufs, 
1 oignon,
100g de gruyère rapé,
4 tranches de jambon,
6 tranches d'emmental

Préparation : 

Eplucher et raper les pommes de terre. Emincer l'oignon. Dans un saladier mélanger les pommes de terres rapées, l'oignon, le rapé, les oeufs, salez et poivrez. Mélangez. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler la préparation, lissez. Enfourner environ 25min T180°. Sortir la plaque du four et laisser refroidir. Disposez ensuite le jambon et le fromage. Roulez le gateau pour donner la forme du "roulé". Remettre au four environ 10min pour faire fondre le fromage. A déguster avec une salade.