Ingrédients : 1,2kg roti de porc,1 oignon,1 bol de coulis de tomates (oignon, ail, pulpe tomates, sucre, sel, poivre, laurier),Pour la marinade : 1 verre de pastis, 3/4 verre d'huile d'olive, 1 oignon piqué d'un clou de giroffle, sel, poivre, quelques...