Linguine crème de parmesan jambon cru

Ingrédients (pour 4-5 personnes) :

500g de Linguine,
6 tranches de jambon cru,
50cl de crème fraiche semi épaisse,
120g de parmesan,
1 gousse d'ail,
poivre,
basilic.

Préparation : 

Préparer la crème : faire chauffer la crème fraiche dans une casserole, rajouter le parmesan en poudre, le poivre et la gousse d'ail épluchée entière. Rajouter quelques feuilles de basilic séché our surgelé. Préparer la crème bien avant de faire ce plat, elle n'en sera que meilleure. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Monter vos assiettes : servir les pâtes puis la sauce et recouvrir de la tranche de jambon disposée en chiffonnade. Dégustez !!

Comments

[Chris]

Quel délice ce plat