Ingrédients (8 personnes) : Pour les paupiettes : 8 escalopes de veau,4 tranches de jambon blanc,4 tranches de gruyère, Poivre. Pour la sauce : 2 oignons,60cl de fond de veau,1 petite boite champignons de Paris,10cl de vin blanc sec,2 càs de farine,25cl...

Ingrédients : 1 blanc de poulet,2 tomates,3 ou 4 olives vertes ou noires,jus de citron,oignons,moutarde à l'ancienne,filet d'huile d'olives. Préparation : Préchauffer le four à 200°. Sur une feuille de papier alu, Trancher les tomates, étaler 3 rondelles...

Ingrédients : 1 roti de porc, 2 oignons,1 càs de moutarde, 2 càs de miel,2 gousses d'ail,1/4 l de bouillon cube,sel, poivre Préparation : Tailler les oignons en rondelles et les disposer au fond d'un plat à gratin.Mélanger : moutarde, miel, ail, sel,...